Warëwarë

Organic Juicebar & Eatery

Por: María Gracia Banderas
Foto inicio: Estefanía Romo y William Ohanessian (aparecen)

La conciencia sobre la importancia de proveer al cuerpo una adecuada cantidad de vitaminas, minerales y proteínas, es una tendencia que se posiciona cada vez más a nivel mundial. Sin embargo, la experiencia sensorial de la buena mesa en muchos casos no se ajusta al acelerado ritmo de vida, y es precisamente por este motivo que William y Estefanía idearon la mejor manera de mimetizar lo delicioso y nutritivo “de lo natural” con lo práctico de la comida rápida.

Warëwarë Organic Juicebar & Eatery ofrece una gama de deliciosos productos saludables, en su mayoría orgánicos. Los jugos son el producto estrella, elaborados con la tecnología cold press, que permite mantener intactas todas las propiedades de frutas y verduras. Opciones como el jugo Green, que contiene manzana verde, espinaca, col rizada y limón, lo convierten en uno de los favoritos ya que además de ser sabroso cumple con la función detox.

Las ensaladas vegetarianas y veganas, cheesecakes, puddings, brownies, leches veganas y los shots (dosis justas de zumos cuyos fines son diversos, como potenciar el sistema inmunológico), entre otros, son algunas de las recetas que además de contar con espectaculares sabores, aportan todo lo que nuestro organismo necesita. Warëwarë tiene además opciones sin gluten y sin lácteos, convirtiéndose así en una gran opción a la hora de ir por un snack o un almuerzo completo y saludable.

“Ecuador es un país de tierra fértil, muy rico en materia prima, y hacemos uso de ello”, señala Estefanía mientras invita a probar un nuevo estilo de gastronomía que sin duda complacerá los más sofisticados paladares, además de brindar energía, y por supuesto, salud.